En général, on peut prévoir environ une tarte flambée par personne si c’est l’unique plat principal servi, ou environ la moitié d’une tarte flambée par personne si d’autres plats sont également servis. Si les tartes flambées sont très grandes, vous pourriez en prévoir moins par personne.
Même s’il est difficile de donner une réponse précise à cette question, car cela dépend de plusieurs facteurs, tels que l’appétit de chacun, les autres plats servis et la taille des tartes flambées.
Il est important de tenir compte de l’appétit de chacun et de la quantité d’autres plats servis lors de l’estimation de la quantité de tartes flambées nécessaires. Vous pouvez également demander aux invités s’ils ont des préférences ou des restrictions alimentaires afin de vous assurer de prévoir suffisamment de nourriture pour tout le monde. Ou tout simplement lorsque vous souhaitez organiser un mariage ou une fête avec un food truck à tarte flambée en Alsace, il est important de prévoir le nombre précis de flammenkueche à commander pour ne pas gaspiller ou au contraire, ne pas avoir assez à manger !
En effet, cela peut arriver que certaines personnes soient intolérantes à certains aliments, on pense surtout au fromage blanc ou à la crème fraîche ! Cela dépend aussi des goûts de chacun mais ce qui est bien avec la tarte flambée, c’est qu’on peut adapter la recette aux goûts de chacun.
Pour les plus gourmands, vous pouvez prévoir jusqu’à 2 tartes flambées par personnes, notamment si elles sont petites. Vous l’aurez compris, tout dépend de vos invités et de leurs appétits. À la question : combien de tarte flambée par personne ? Je vous répondrai en moyenne une tarte flambée par personne convient bien pour un dîner.
Cependant, si vous prévoyez de faire durer le dîner jusqu’en soirée, nous vous conseillons d’opter pour un plus grand nombre de tartes flambées, car l’appétit peut vite revenir, ou la gourmandise !
Combien de tarte flambée pour 10 personnes ?
Pour une soirée tarte flambée avec 10 personnes, prévoir le bon nombre de flammekueche est indispensable. Pour ne pas gaspiller et pour ne pas laisser vos invités sur leurs faims. La portion idéale de tarte flambée dépend de si c’est le plat principal, ou s’il y a d’autres plats à votre événement.
Pour un plat principal, vous pouvez prévoir entre 10 et 13 tartes flambées pour les plus gourmands. Il m’arrive lors de soirées de déguster plus d’une flammekueche, donc prévoyez un peu plus que le nombre d’invités.
Pour le cas d’un accompagnement ou en entrée, vous pouvez prévoir entre 3 et 5 tartes flambées pour vos convives.
Tarte flambée pour 20 personnes : combien prévoir ?
Lors d’une soirée tarte flambée réunissant 20 convives, il est essentiel d’estimer correctement le nombre de flammekueche à préparer. Cela vous permet d’éviter le gaspillage tout en satisfaisant pleinement l’appétit de vos invités. La quantité idéale de tarte flambée à servir dépendra de son rôle dans le menu – est-ce le plat principal ou un accompagnement ?
Si la tarte flambée est le plat de résistance, prévoyez d’en avoir entre 20 et 26, en tenant compte des appétits les plus robustes. En effet, lors de tels événements, il m’est souvent arrivé de savourer plus d’une flammekueche. Il est donc préférable d’en prévoir légèrement plus que le nombre de vos invités.
En revanche, si la tarte flambée est servie en entrée ou en accompagnement, une estimation entre 8 et 10 tartes flambées devrait être suffisante pour satisfaire vos invités.
Tarte flambée pour 30 personnes : Combien prévoir ?
Pour l’organisation d’une soirée tarte flambée à 30 personnes, combien faut-il prévoir de flammekueche ? Voici une liste à puce récapitulative :
- Pour le repas principal : entre 30 et 38
- Pour l’entrée : entre 15 et 18
C’est un ordre d’idée à garder en tête, si vos convives sont fan de tartes flambées et en déguste au minimum 2 lorsqu’ils sont à des événements, vous pouvez augmenter ce nombre. Pour nous, c’est un nombre qui suffit lorsque nous faisons de la location de four à tarte flambée !
Tarte flambée pour 40 personnes : combien prévoir ?
Lors d’un rassemblement de 40 personnes pour une soirée tarte flambée, il est crucial de déterminer le bon nombre de flammekueche à cuisiner. Cette précaution vous aide à prévenir le gaspillage tout en assurant la satisfaction de la faim de vos invités. Le nombre idéal de tartes flambées à servir dépendra de son rôle dans le repas. S’il s’agit-il du plat principal ou d’un plat d’accompagnement ?
Si la tarte flambée est le plat principal, envisagez d’en préparer entre 40 et 52, pour répondre aux appétits les plus gourmands. En effet, dans de tels événements, il n’est pas rare de déguster plus d’une flammekueche. Il est donc judicieux de prévoir un peu plus que le nombre total de vos invités.
Cependant, si la tarte flambée est proposée en apéritif ou en complément, une estimation entre 16 et 20 tartes flambées devrait être suffisante pour contenter vos invités.
Quantité tarte flambée par personne : nos conseils
Cette spécialité alsacienne est simple à manger et convivial. Alors un conseil d’alsacien : couper votre tarte flambée en 8 et laissez vos invités se servir. L’ambiance convivial et sympathique de la tarte flambée fera son effet, nous en sommes sûrs.
Vous pouvez par exemple placer ce repas sur une planche à tarte flambée, ce qui vous permettra de facilement déplacer, ranger toute votre vaisselle. Il vous suffit d’empiler les planches et on en parle plus !
On peut même penser à faire une activité où tout le monde fait sa propre tarte flambée, il faut juste prévoir ce qu’ils veulent au préalable ! La tarte flambée réunit depuis des générations et ce n’est pas prêt de changer !
Pour un résultat optimal, nous vous proposons notre service de location de fours à tartes flambées. Et oui, Matarteflambee n’est plus juste un blog de passionné mais aussi un moment de partage entre nous ! Alors n’hésitez pas à découvrir nos services, nous serions ravis de vous aider !
Moi c’est Nathalie, une mordue de cuisine et des recettes de tarte flambée. Depuis que je suis toute petite, j’ai toujours été passionnée par les « recettes de grand-mères » de ma maman. Je vous livre donc tous mes secrets que j’ai pu apprendre de mon expérience. Rédactrice sur le site matarteflambee.fr à mes heures perdues, je mets à disposition mes astuces pour réussir ses tartes flambées et impressionner ses amis !